国内外の審査員による「おもてなしセレクション」も受賞した、千葉県産真紅の美鈴（黒イチゴ）を主役に作った高級フルーツショコラです。「幻の苺」と言われる真紅の美鈴のフリーズドライと専用チョコレートのマリアージュは、国内外の専門家やホテルのパテシエも絶賛。毎年収穫される新鮮な「真紅の美鈴」のみを加工して、こだわりのスイーツに仕上げたホテル用高級ショコラは、贈り物や手土産、大切なおもてなしでも使われる美味しい逸品です。こちらの贈答品には、「真紅の美鈴」をフリーズドライしたそのものが入っており、毎年数量限定の特別な商品となっております。